منتــــديـــــات الســــــاهر
صناعة الجبن الابيض في المنزل 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا صناعة الجبن الابيض في المنزل 829894
ادارة المنتدي صناعة الجبن الابيض في المنزل 103798

منتــــديـــــات الســــــاهر
صناعة الجبن الابيض في المنزل 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا صناعة الجبن الابيض في المنزل 829894
ادارة المنتدي صناعة الجبن الابيض في المنزل 103798

منتــــديـــــات الســــــاهر
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتــــديـــــات الســــــاهر


 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 صناعة الجبن الابيض في المنزل

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
Admin
Admin
Admin


رقم العضويه : 1
عدد المساهمات : 146
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 22/01/2010

صناعة الجبن الابيض في المنزل Empty
مُساهمةموضوع: صناعة الجبن الابيض في المنزل   صناعة الجبن الابيض في المنزل I_icon_minitimeالسبت يناير 30, 2010 3:31 pm

صناعة الجبن الابيض في المنزل


المقادير:
3 ليتر لبن طازج او حليب -
ملعقة شاي منفحة العجل( من الصيدلية ) يستعاض عنها 0.5 ملعقة شاي عصير ليمون + ملعقة شاي خل ابيض -
ملح حسب الطلب .

الطريقة:

يسخن اللبن الى درجة حرارة 70
ولا يسمح بالغليان
يترك اللبن لببرد لدرحة حراة 35-40 درجة ( ادفا من درجة حرارة اليد)
يضاف منفحة العجل ويتم التقليب باستمرار
يترك الخليط لمدة نصف ساعة اوحتى يتجمد
يقطع الخليط المتجمد مكعبات ويضاف له الملح ويقلب
يصب الخليط في شاشة ويلف فيها ويوضع عليه ثقل بسيط لكي يتم تصفية الشرش (ماء اصفر )تماما ثم يوضع في الثلاجة
وبالعافية





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://hadi14.yoo7.com
لؤلؤة النور
المشرف العام
المشرف العام
لؤلؤة النور


رقم العضويه : 6
عدد المساهمات : 88
السٌّمعَة : 2
تاريخ التسجيل : 29/01/2010

صناعة الجبن الابيض في المنزل Empty
مُساهمةموضوع: رد: صناعة الجبن الابيض في المنزل   صناعة الجبن الابيض في المنزل I_icon_minitimeالإثنين فبراير 01, 2010 2:25 pm

مشكور على مجهودك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Admin
Admin
Admin


رقم العضويه : 1
عدد المساهمات : 146
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 22/01/2010

صناعة الجبن الابيض في المنزل Empty
مُساهمةموضوع: رد: صناعة الجبن الابيض في المنزل   صناعة الجبن الابيض في المنزل I_icon_minitimeالإثنين فبراير 01, 2010 2:29 pm

مشكورة على مرورك لؤلؤة

نورتى المنتدى يا جميل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://hadi14.yoo7.com
لؤلؤة النور
المشرف العام
المشرف العام
لؤلؤة النور


رقم العضويه : 6
عدد المساهمات : 88
السٌّمعَة : 2
تاريخ التسجيل : 29/01/2010

صناعة الجبن الابيض في المنزل Empty
مُساهمةموضوع: رد: صناعة الجبن الابيض في المنزل   صناعة الجبن الابيض في المنزل I_icon_minitimeالسبت فبراير 06, 2010 4:56 am

تسلم ياجميل Embarassed
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
صناعة الجبن الابيض في المنزل
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتــــديـــــات الســــــاهر :: الاقسام الرياضيه :: الاسره :: مطبخ حواء-
انتقل الى: